kneshecke
Dein Gastgeber
Vom Eisverkauf bis zur Rhönoase
Alles begann mit Oma Jägers Eisverkauf beim Dorffest in Dermbach. Der Erfolg war so groß, dass daraus ein kleiner Imbiss im Wohnhaus entstand – die Urzelle des heutigen Jägerheims.
Walter Jäger, ausgebildeter Koch, führte erste Grillabende ein. Gemeinsam mit seiner Frau Marianne gestaltete er das Restaurant zum Treffpunkt – mit Kegelbahn und herzlicher Atmosphäre.
Auf einem verwilderten Gelände mit Badesee entstand unser Grillrestaurant. Aus dem Provisorium wurde Schritt für Schritt ein Erholungsparadies mit zwei Seen und Platz für 3.500 Gäste.
Svenja & Michael Glas führen das Erbe weiter – mit Grillkursen, Events und moderner Gastlichkeit, immer im Einklang mit Rhöner Werten.
Unsere Philosophie
Unser Credo ist einfach: Echtheit statt Trends. Als familiengeführtes Unternehmen setzen wir auf regionale Produkte, ganzheitliche Verwertung und faire Partnerschaften. Das spürt man in jeder Sauce – vom hausgemachten Rhönschlamm® bis zu unseren Grillgewürzen.
Regional verwurzelt, international inspiriert“ – dieser Grundsatz prägt nicht nur unsere Speisekarte, sondern auch den Umgang mit unserem Team.
Übrigens: Unser Engagement wurde mehrfach ausgezeichnet – u.a. als Top 50 Dorfgasthäuser Hessens 2024 und Ausbilder des Jahres 2020.”
Das Team
Svenja (gelernte Restaurantfachfrau und Konditorin) und Michael (Küchenmeister) führen die Kneshecke mit der Leidenschaft für authentische Grillkultur und Rhöner Gastfreundschaft. Tatkräftig unterstützt werden sie dabei von einem engagierten Team aus 20 Mitarbeiter:innen – vom Grillmeister über den Service bis zum Biergartenpersonal.
Bei uns ist jeder Familie – egal ob Gast oder Mitarbeiter:in. Als familiengeführter Betrieb leben wir Werte wie Respekt, Herzlichkeit und Zusammenhalt. Walter Jäger, unser Gründervater, gibt dabei bis heute den Takt vor: „Gastgeberschaft ist kein Job, sondern eine Lebenseinstellung.“
Wir suchen Verstärkung!
Du liebst Gastfreundschaft, packst gerne an und suchst ein Team, das zusammenhält wie eine Familie? Wir freuen uns immer auf Initiativbewerbungen für:
Köch:innen & Grill-Enthusiasten
Servicekräfte mit Herz für unsere Gäste
Spülkräfte & Putzkräfte
Biergarten- & Cateringverstärkung
Neuheiten
Entdecke unsere Grillkurse – hier verrät Küchenchef Michael seine besten BBQ-Tricks. Oder stöbere in der Grillbox mit hausgemachten Saucen und ausgewähltem Grillzubehör. Für besondere Anlässe planen wir individuelle Events – vom Firmenworkshop bis zur Traumhochzeit am See.